Smoker Holzkohle Grill Sentinel Massiv

Smoker Holzkohle Grill Grillwagen Sentinel Massiv

• Garroste aus porzellanbeschichtetem Stahl

• 2 Brennkammern Hauptgrillbox + Feuerbox

• Warmhalteroste aus verchromtem Stahl

• Geeignet für direktes und indirektes Grillen, American Barbecue und zum Räuchern

• 2 Rädern zum einfachen Transport

• Maße ca.126 cm x 72 cm x 138 cm

• Gestell aus Rundrohr

• Gehäuse aus 1,2 mm und 1,5 mm Stahlblech mit hitzebeständigem Thermolack

• Eingebautes Thermometer 0 bis 430°C

• Drosselklappen zur Temperaturregelung

• Ablagefläche unten

• Ablagefläche vorn mit abgerundeten Kanten

• Griffe mit Holz verkleidet

• Aschetür mit Riegelverschluß
  

Mit einem Gewicht von etwa 33 kg und einer Metalldicke der Brennkammer von 1,2 mm und der Garkammer von 1,5 mm treffen Sie mit dem Hecht Sentinel Luxus Smoker genau die richtige Wahl. Auch als anspruchsvoller Grillfreund haben Sie hiermit ein professionelles, extrem stabiles Grillgerät zur Hand, was sich vielseitig einsetzen lässt und Sie werden lange Freude an Ihrem neuen Grillwagen haben!

Komfort und edles Design wurden hier perfekt vereint. Der Smoker mit einer Gesamtgröße von ca. 126 x 72 x 138 cm (B x T xH) hat in der Hauptkammer eine Grillfläche von 62 x 24,5 cm und bietet somit genügend Platz für Ihre Grillköstlichkeiten. Die Seitenkammer hat eine Grillfläche 38 x 33 cm.

Bei dieser Bauart werden die heißen Rauchgase zunächst in die Side-Fire-Box am Boden der Garkammer geführt. Der Rauch verteilt sich dort und wird dann über einen Schornstein ausgeleitet. So ergibt sich eine gleichmäßigere Temperaturverteilung im Garraum des Grills. Im Deckel befindet sich eine Temperaturanzeige bis 430°C, für optimales Überwachen des Grillgutes. Die Temperaturregelung in der Garkammer erfolgt zum einen über die Menge und die Art des Brennmaterials, zum anderen über Klappen, die die Sauerstoffzufuhr zur Brennkammer und die Rauchgasabfuhr im Kamin regeln. Die Garroste aus porzellanbeschichtetem Stahl sorgen dafür, dass sich die Speisen gut vom Rost lösen lassen.

Durch das Verstellen der Zuluft und Abluft lässt sich die Hitzeentwicklung und Hitzeverteilung optimal anpassen. Gegrillt wird bei einem Barbecue-Smoker nach dem Heißluft- oder dem Räucherverfahren. Neben Fleisch können in einem Barbecue-Smoker eine Vielzahl von Speisen zubereitet werden, die man über dem Feuer in der Regel nicht zubereitet. Durch die hohen Temperaturen des Rauchs kann die Garkammer des Grills auch als Backofen genutzt werden. Beim Räuchern erhalten sämtliche Speisen den für Barbecue bekannten rauchigen Geschmack. Dieser Rauchgeschmack kann durch die Verwendung von Grillbriketts minimiert werden. Andererseits kann durch die Verwendung von bestimmten Holzarten der Rauchgeschmack auch variiert und auf die jeweilige Fleischsorte abgestimmt werden.

Durch 2 große Stahlräder mit einem Durchmesser von 25 cm lässt sich der Standort einfach und bequem ohne umständliches Auf- und Abbauen schnell wechseln. Die hochwertige Verarbeitung den massiven Holzgriffen, dem Gehäuse aus Stahlblech mit hitzebeständigem Thermolack lässt den Hecht Sentinel nicht nur besonders edel wirken, sondern zeichnet sich auch durch eine hohe Beständigkeit aus und wird auf jeder Grillparty zum Highlight.

Technische Daten: